意大利面炒洋葱番茄醬
原料：
200克意大利面或其他意大利面
6汤匙橄榄油
6个大洋葱，切成薄片
200克小番茄
1/2茶匙红辣椒片
1/2杯磨碎的帕马森芝士
盐和黑胡椒
装饰用新鲜罗勒叶
做法：
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根据包装说明将意大利面煮至有嚼劲，瀝干并保留1杯煮意大利面的水。
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在大平底锅中用中火加热橄榄油。加入切好的洋葱，偶尔搅拌 10-15 分钟，直到它们变成焦糖和金黄色。
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将切半的小番茄和红辣椒片加入煎锅中，煮 5-7 分钟，直到番茄变软并略微起泡。
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将煮熟的意大利面连同1/2杯预留的煮意大利面的水一起放入煎锅中。将所有东西搅拌在一起，直到意大利面沾上酱汁。如果意大利面看起来很干，根据需要添加更多预留的煮意大利面的水。
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拌入磨碎的帕马森芝士，用盐和黑胡椒调味意大利面。
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将意大利面分装在碗中，并用新鲜罗勒叶装饰。立即享用！